martedì 8 giugno 2010

Sovvenire i bisognosi


Ho trovato un vecchio menù per l’80° compleanno di Wojtyla, servito al papa e ai suoi 115 commensali (tra i quali 78 cardinali) nella Domus Sancta Marthæ costruita apposta in Vaticano.

Sei le portate:

antipasto di aragosta

gnocchetti di ricotta alla parmigiana

risotto alla crema di scampi

filetto in crosta con asparagi all’agro e nidini di spinaci

macedonia e torta “mimosa in fiore”.

Due i tipi di vino: Santa Cristina del ’98 e Villa Antinori del ’99, più uno champagne Moet & Chandon.

2 commenti:

  1. beh, che dire... almeno, sono contento di sapere che il mio otto per mille è speso con gusto raffinato.

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