È il mercato, non il meteo

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Stesso Grande Giornale, poche ore dopo.

Premetto che non ho nessun titolo per parlare di meteorologia, però mi sembra che si stia esagerando con allarmismi ed emergenze. L’Italia, a causa del suo territorio particolarmente vario, costellato di catene montuose, di pianure o altipiani incastonati tra le montagne, e per la presenza di un mare chiuso particolarmente caldo, è un territorio davvero complesso per le condizioni meteo. Senza dimenticare i flussi atlantici, africani e artici.

In ogni epoca si è assistito a degli estremi, sia per il maltempo, con forti scarti sull’equilibrio idrostatico, e sia per la siccità prolungata. Con ciò non voglio negare che negli ultimi vent’anni, in particolare, vi sia una tendenza globale all’aumento delle temperature con picchi elevati, e che in gran parte ciò sia causa delle attività antropiche. Su ciò pare non ci siano più dubbi sul piano scientifico, e unanimità dal lato della comune percezione dei fenomeni.

Tuttavia vorrei ricordare, tenendo fermo questo dato sull’aumento delle temperature medie, che non molto tempo fa, verso la metà degli anni 80, si parlò di “mini glaciazione”. A tale riguardo rammento con certezza un numero di Le Scienze, credo del 1985, in cui numerosi articoli (e la copertina) erano dedicati all’ondata di freddo che si stava abbattendo in particolare in Europa e negli Stati Uniti.

In questi giorni, per quel che mi pare di capire leggendo la carta del tempo, si sta stabilendo nel centro Europa un’area di alta pressione con risalita di aria relativamente calda fin verso la Scandinavia, alla quale va a intersecarsi un’altra area di alta pressione (1025 hPa) proveniente dall’Atlantico e che risale la penisola iberica giungendo fino in Germania. Questa situazione ci sta portando temperature di fine anno di qualche grado superiore alla media. Nulla di particolarmente straordinario, anche in considerazione della tendenza in atto, e del fatto che ci attenderà poi una “sciabolata” di aria gelida proveniente dalla Russia.

Per quanto riguarda gli agricoltori, mantengono intatto il loro sempiterno diritto di lamentarsi. Fioriture premature seguite da repentine gelate, ci sono da epoche remote. Autunni troppo piovosi, idem. Estati troppo secche e poi con grandinate, da quando Adamo ed Eva furono sfrattati. I fenomeni si stanno facendo più intensi, questo è vero, ma dire “spazzati via i cicli stagionali” mi sembra per ora esagerato.

Continuiamo a produrre vino, gli asparagi hanno sempre subito primavere troppo piovose, le ciliegie hanno avuto due anni da record e poi quest’anno hanno sofferto. Succede. Il radicchio di Treviso ha patito l’anno scorso la siccità e quest’autunno troppa acqua, ora con il freddo si riprenderà facendosi croccante e gagliardo (nel prezzo lo è sempre). I coltivatori continueranno con le loro geremiadi, queste sì puntuali ad ogni cambio di stagione. I loro prodotti saranno pagati sempre troppo poco, e questo è realtà, da grossisti e grandi catene. È l'oligarchia del mercato, non il meteo.

Di seguito alcune previsioni per quanto riguarda alcune località alpine. Mi pare smentiscano i titoli allarmistici che ci vorrebbero con i glutei al sole in dicembre e tuffi in piscina. Restano le scottature al naso, per chi se le può permettere.